PANETTONE

15,00

Prezzo al PEZZO

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Il Panettone del Panificio Melli, dolce classico della cucina italiana, fragrante e ricco di sapore, un pane dolce lievitato e arricchito con uvetta, scorza d'arancia candida e mandorle … solo a vederlo riporta alla mente il calore del Natale!

Le origini del Panettone risalgono alle cucine milanesi di Ludovico il Moro dove, la Vigilia di natale, il cuoco bruciò il dolce. Sempre secondo la leggenda uno sguattero, Toni, decise di sacrificare il panetto di lievito madre che aveva tenuto per la sua vigilia, lo lavorò con farina, zucchero, uova uvetta e canditi fino ad ottenere un impasto morbido e molto lievitato che riscosse un gran successo. Proprio da Toni, il nome dello sguattero che l'aveva ideato, prese nome “Pan de Toni” e dal XV secolo arriva fino ad oggi come dolce simbolo del Natale in tutta Italia.

COD: 234 Categoria:

Ingredienti

FARINA di GRANO TENERO di TIPO “0” (glutine), ZUCCHERO, Acqua, BURRO (panna di latte e vaccino), TUORLO D’UOVO (PASTORIZZATO, REFRIGERATO), MANDORLE PELATE (mandorle e armelline), SCORZONI D’ARANCIA (Scorzone d’arancia,sciroppo di glucosio-fruttosio,saccarosio.acido citrico E330, anidride solforosa E220 come residuo.), UVA SULTANINA (frutta apassita), ALBUME, FARINA DI NOCCIOLE, MIELE NATURALE, CEDRO DIAMANTE CANDITO A CUBETTI (Scorza di cedro,zucchero, sciroppo di glucosio. Conservante residuo:E220. Conservante:E202.), LIMONE, FRUTTA :fragole,kiwi,pesche,uva,mandarino,arance, in proporzione variabile secondo disponibilita., Nocciole tostate, LATTE, SALE IODATO, LIEVITO (saccharomyces cerevisiae), FARINA INTEGRALE DI FRUMENTO MALTATO (FRUMENTO MALTATO). Prodotto in uno stabilimento che utilizza : uova;derivati del latte; frutta a guscio: mandorle; Semi di sesamo e prodotti derivati; Soia e prodotti derivati; Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridatI) e prodotti derivati.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto durata giorni 20

Formati:

Panettone da 500 gr.
Panettone da 800 gr.