LA COLAZIONE DELLA BEFANA

LA COLAZIONE DELLA BEFANA
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La tradizionale Festa della Befana sta per arrivare, nella notte tra il 5 e 6 gennaio l’anziana vecchietta dai vestiti logori fa visita ai bambini sulla sua scopa volante per portare dolci o carbone. Questa festa ha origine in un antico rito pagano con il quale la tradizione contadina ringraziava per il raccolto dell’anno appena trascorso e si augurava un ricca produzione nell’anno successivo.
Per iniziare al meglio questa giornata vi proponiamo biscotti saporiti come le polentine, biscotti nostrani e toscanucci accompagnati ad una tazza di the o latte, e per gli amanti delle torte dolci ciambelle e squisite crostate com marmellata di frutta o crema di nocciola. Questi deliziosi biscottini, perfetti per essere inzuppati, e le prelibate torte caratterizzano una ricca colazione dal sapore rustico, una colazione in cui ritrovare e vivere momenti di serenità e allegria in famiglia, per iniziare il nuovo anno non rinunciando al prezioso rito del buongiorno.

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